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《见证》 20180323 南海商道(四) 越洋而来的铁家伙

2019-04-21 18:17 来源:齐鲁热线

  《见证》 20180323 南海商道(四) 越洋而来的铁家伙

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  《见证》 20180323 南海商道(四) 越洋而来的铁家伙

 
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劳道了哎!乌鲁木齐这家店只做一道菜!

太能了!乌鲁木齐这家餐厅只卖一道菜!

是怎样尖叫爆款?今天美食小编乐乐带大家到位于长江路棉花街37号东方花园旁的好彩 大勝甲,一家吃烧甲鱼的地方,弹弹的裙边,鲜嫩的甲鱼腿,汤汁拌饭好吃到爆!咽咽口水往下看!

 

  乌鲁木齐这家餐厅只卖一道菜  

秘制烧甲鱼 

丨黄师傅的独家秘方丨

 

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一口砂锅、新鲜甲鱼、秘制酱汁,于是爆款烧甲鱼就诞生啦~据乐乐了解,烧甲鱼是黄师傅独家美食。黄师傅在厨师江湖30多年,来新疆也有10多年,一直在研究新的美味,这道烧甲鱼就是其中一道。秘制酱料中有30多种香料,不放任何鸡精、味精,突出的就是健康养生。现在就和乐乐去尝尝吧!

 

丨新鲜甲鱼丨

 

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据乐乐了解,这里的甲鱼全部都新鲜处理,甲鱼有温棚和湖塘的,有点类似家养和放养的概念。之前觉得吃甲鱼没有个四五百下不来,但这里的温棚甲鱼39/斤、湖塘甲鱼66/斤,价格全部都是跟市场走,一餐下来人均消费50多元就搞定了!价格便宜是一方面,味道好才是王道。

 

丨烧甲鱼上桌啦~丨

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这家餐厅只做一个菜——烧甲鱼,但是就这一个菜,却很火爆。一锅甲鱼上桌,一锅酱香飘来,就觉得不一般了。据老板介绍,这里用的不是电磁炉,而是受热更均匀,近乎明火的光波炉子。咕噜咕噜的小火煲着,已经忍不住下筷子了。

 

丨弹!弹!弹!丨

 

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甲鱼中除优质蛋白外,钙、磷、钾等矿物质含量也非常丰富,老少皆宜的滋补美味,也非常适宜减肥期间来吃,这可不是找理由嗨吃哦~真的高蛋白、有营养,又低脂肪!不多说,开吃!

 

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迫不及待夹一块厚厚甲鱼裙边送入口中,软嫩入味,酱香浓郁,满满的胶原蛋白,鲜美嫩滑、弹牙爽口,幸福感爆棚!吃到最后感觉嘴巴都要被黏住啦!作为妹子一定要多吃甲鱼哦~美容养颜!

 

 

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似乎酱汁的所有味道都钻进甲鱼的每块骨肉里,无论是辣度、咸度和甜度都控制得非常精妙,能在味蕾上呈现出恰如其分的丰富口感。

 

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锅底只垫了一些冬瓜,可谓是点睛之笔,超级入味下饭。

 

丨泡饭更攒劲丨

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因为拌饭实在太销魂,乐乐已经忘记要拍照这件事了!米饭是用锡纸包着的,保持了大米的水分,拌上甲鱼汤汁,饭味浓香,每粒米饭都好似吸足了汤汁的鲜美,感觉来两碗米饭都不够!吃到最后基本“光锅”!

 

丨多种蔬菜6元一盘丨

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边煮边吃,甲鱼吃完后,汤汁可能会变干,要服务员再添些高汤,加些配菜在锅里煮熟,浸透汤汁的豆皮、香菇、金针菇也混合了甲鱼的鲜美,超级下饭。6元素菜区,老板选用的也是容易吸收汤汁的菜。

 

丨8种饮品免费丨

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据乐乐了解,好彩大勝甲8种饮品免费,奶茶、咖啡、立顿红茶、粗粮王紫薯汁……无限畅饮~

 

   22:30之后,开启夜宵模式   

广东大排档夜宵 

据乐乐了解,好彩大勝甲晚上22:30之后,将开启夜宵模式,黄师傅把广东正宗的大排档式夜宵带到了这里。无论是下酒小菜、还是温暖的海鲜粥,样样正宗。

 

丨甲鱼粥丨

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做甲鱼攒劲的店怎能少得了甲鱼粥。甲鱼的鲜香和鸡肉的醇香结合,可谓是鲜美和滋补双重享受。此外这里还有海鲜粥,广式做法,必点!

 

丨豉汁炒花甲丨

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豉汁炒花甲,个个甲开吐肉,粒粒沾满豉汁,吃下去满嘴余香,吃了一个还想再吃~

 

丨肥肠丨

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这里有啫啫系类美食,也有地道的广式小炒。不少都是超级适合下酒的小炒。晚上来小酌几杯,非常惬意。

 

丨干炒牛河丨

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广东的大厨亲自炒制家乡特色的牛河啦~河粉干爽、牛肉嫩滑,每一口都超级香~分量十足,吃起来满满的幸福感!

 

 

  环境怎么样? 

  聚会必备! 

 

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好彩大勝甲环境简约,用实木的桌椅,看起来朴素大方,有点像是来到了小渔村。据乐乐了解,这里的包厢有两个,无论是二三好友聚会,还是家庭聚会,都是不错选择。

 

  福利来啦!  

 去哪吃专享福利 

到店消费出示此条微信,即可享受以下福利:

全天8.8折,酒水除外

活动时间:即日起至2019-04-21

 

  去哪吃?  

  好彩 大勝甲  

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餐厅标签:汉餐、甲鱼

订餐电话:0991-3039222

地址:长江路棉花街37号(东方花园南门旁)

 

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